GRUPOS DE INTERÉS
Este material hace referencia al contenido 102-40, 102-43, 102-44 de GRI 102: Contenidos Generales 2016
SUSTENTABILIDAD
En seguimiento a nuestro compromiso con una mejora continua en la estrategia de sustentabilidad, mantenemos un contacto constante con nuestros grupos de interés, es decir, con aquellos grupos o personas que representan a intereses económicos, medioambientales y sociales, y que, derivado de sus acciones o de las acciones de la Compañía, pueden afectarnos o resultar afectados, directa o indirectamente.
Los principales grupos de interés que nuestra Administración ha identificado, así como una descripción de los temas de interés relevantes, medios de comunicación que la Compañía utiliza para notificar y/o consultar sobre sus actividades y departamentos relacionados que brindan atención a los respectivos grupos se exponen a continuación:
En Chedraui estamos conscientes que para poder mantener nuestra estrategia de ofertar siempre los precios más bajos y contar con productos de calidad, es fundamental tener una relación de excelencia con nuestros más de 2,200 proveedores, cuya accesibilidad y eficiencia en la entrega, representa uno de los principales pilares de la Compañía.
Además, con el objetivo de contribuir a la conservación de los mares y cuerpos de agua mediante sus decisiones de compra, Grupo Chedraui anunció el pasado mes de octubre, en el marco del Summit Latinoamericano de Pesca y Acuicultura Sustentables, su política de compra para productos pesqueros sustentables, convirtiéndose con ello en la primera cadena de supermercados en América Latina en sumarse a este movimiento. De esta manera, la Compañía buscará abastecerse de pescados y mariscos (en las categorías de frescos y congelados, de origen nacional e importados, salvajes y de acuicultura) que provengan de:
- • Pesquerías o granjas certificadas bajo estándares globalmente reconocidos, calificadas en verde o amarillo por la guía Seafood Watch; o,
- • Pesquerías o granjas que hagan parte de un proyecto de mejora pesquera o acuícola (FIP/AIP).
Es importante mencionar que, nuestras operaciones en la división de México no dependen de algún proveedor en particular, pues durante 2020, ningún proveedor único ni grupo de proveedores representó más del 4.0% del total de las compras de producto realizadas. Asimismo, las compras de productos importados del extranjero constituyeron aproximadamente el 1.7%.
Principales proveedores
| Nombre del Proveedor | % de Compras Totales |
|---|---|
| Marcas Nestlé S.A. de C.V. | 3% |
| Kimberly Clark de México S.A. de C.V. | 3% |
| Comercializadora de Lácteos y Derivados, S.A. de C.V. | 3% |
| Colgate Palmolive S.A. de C.V. | 3% |
| Sigma Alimentos Comercial S.A. de C.V. | 2% |
| Procter & Gamble México Inc. | 2% |
| Bimbo S.A. de C.V. | 2% |
| Unilever de México S. de R.L. de C.V. | 2% |
| Comercializadora Pepsico México S. de R.L. de C.V. | 2% |
| Cervecería Modelo de México, S. de R. L. de C.V. | 2% |
En la división de Estados Unidos, GSC Wholesale, LLC fue el proveedor más importante, representando aproximadamente el 24.5% de los productos totales comprados durante 2020.
Gracias a las operaciones paralelas que muchos de nuestros proveedores mexicanos llevan a cabo en los Estados Unidos, nuestras tiendas operaron sin realizar importaciones directas desde México, de modo que todos los productos que se venden en nuestras tiendas en Estados Unidos provienen de ese mismo país.
COLABORADORES
Este material hace referencia a los contenidos 102-8, 102-16, 102-17 y 102-41 de GRI 102: Contenidos Generales 2016, 103 de GRI 103: Enfoque de Gestión 2016, 401-1 de GRI 401: Empleo 2016, 403-1 de GRI 403: Salud y seguridad en el trabajo 2018, 404-2 de GRI 404: Formación y Enseñanza 2016, y 405-1 de GRI 405: Diversidad e Igualdad de Oportunidades 2016
El crecimiento y éxito de la Compañía se atribuye al compromiso y dedicación de nuestro equipo de colaboradores, quienes, con su vasta preparación y sentido de responsabilidad, conforman nuestro principal activo en una industria donde la comunicación con el cliente es fundamental.
Al cierre del ejercicio 2020, nuestro equipo se integraba por 52,149 colaboradores; 90.4% cooperaban en las tiendas de autoservicio, 4.6% en el área administración y 5.0% en los centros de distribución, sin considerar a los contratistas independientes tales como colaboradores de los terceros que manejan ciertas operaciones de la Compañía.
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Contribuimos al Bienestar de Nuestros Colaboradores y Clientes
Con la llegada del virus SARS-CoV-2 a México en los primeros meses del ejercicio 2020, en Chedraui nos autoimpusimos el firme propósito de colaborar en la prevención de contagios en las comunidades donde operamos, así como de proporcionar alternativas para salvaguardar la seguridad de nuestros colaboradores, clientes y otros grupos de interés. Entre las acciones que desplegamos para cumplir este objetivo se encuentran:
- • A todos los colaboradores se les provee el equipo de protección necesario (cubrebocas, gel anti-bacterial y guantes)
- • Instalación de plástico transparente en los puntos de venta para una mayor protección de nuestros clientes y colaboradores del área de cajas
- • Instalación de señalamientos para facilitar el cumplimiento de las medidas de sana distancia fuera y dentro de nuestras tiendas, mismas que tienen que ser respetadas sin excepción durante la estadía y proceso de acceso
- • Establecimiento de controles de acceso y estaciones de sanitización en las entradas, por lo que las personas que deseen ingresar a las sucursales y CEDIS deberán, de manera obligatoria, limpiarse las manos con gel anti-bacterial, hacer uso del tapete sanitizante y acceder a una toma de temperatura
- • Se reforzaron las medidas de higiene en las sucursales, oficinas y CEDIS
- • En general, se implementaron con éxito todos los protocolos requeridos por las autoridades a lo largo de cada una de las jurisdicciones donde Chedraui tiene presencia
- • Fortalecimiento del portal de compras y del equipo de servicio a domicilio para reducir la afluencia en las sucursales; así como promover la opción de pick-up, mediante la cual el cliente recoge su compra en la entrada de nuestras tiendas, en un horario preestablecido
- • Monitoreo diario de la salud del equipo de colaboradores, a los cuales, en caso de presentar algún síntoma, se les solicita regresar a sus domicilios para su pronta recuperación y posterior reincorporación al trabajo
- • Seguimiento y apoyo a casos positivos
- • Los colaboradores pertenecientes a grupos de riesgo fueron retirados de su puesto de trabajo hasta nuevo aviso sin afectación salarial alguna
- • Habilitación del home office para los colaboradores corporativos, siempre y cuando sus actividades lo permitan
Asimismo, durante el mes marzo, mes de cuarentena obligatoria puesto por el Gobierno de México, donamos 73,288 despensas a colaboradores y becarios del programa Jóvenes Construyendo el Futuro de nuestras tiendas por un valor total de Ps.16,053,543.
Desde el 22 de mayo iniciamos una campaña de recaudación en beneficio de nuestros empacadores voluntarios, acumulando recursos por Ps.42,214,605 que, en conjunto con el monto donado por nuestros clientes y una aportación de Fundación Chedraui, nos ha permitido depositar semanalmente un apoyo en sus monederos electrónicos, por tiempo indefinido.
Contratación
En línea con la estrategia de apoyar a las comunidades donde tenemos operación, nuestra política en México se rige en contratar miembros de la comunidad local donde se establece la tienda para ofrecer un mejor servicio al cliente y promover un buen equilibrio en los planos laboral, social y personal de nuestros colaboradores al fomentar la convivencia familiar. Para los cargos superiores como los administrativos, reclutamos personal en las universidades locales.
El resto de los colaboradores está siendo contratado por alguna de nuestras subsidiarias, tanto en México, como en Estados Unidos.
Capacitación
En Chedraui, sabemos que nuestros colaboradores representan uno de los principales pilares de nuestra operación, por ello, uno de los proyectos más importantes que tenemos es la Universidad Corporativa Chedraui, que está destinada a impartir cursos en línea para que todos nuestros integrantes reciban el entrenamiento necesario que propicie su mejor desempeño y desarrollo.
Los entrenamientos están divididos en capacitación teórica y práctica, cada uno con su respectiva evaluación, que se realiza tomando en cuenta los valores de honestidad, compromiso, el respeto y eficiencia.
También contamos con el Programa de Parrillas de Reemplazo, que nos permite preparar suficiente personal capacitado y disponible para ocupar puestos superiores, además de tener en todo momento los colaboradores necesarios para sostener la expansión de nuevas tiendas.
Salud, Seguridad e Higiene
Promovedores de la cultura de la prevención entre nuestros colaboradores, llevamos a cabo campañas de salud, seguridad y entregamos equipos de protección personal (EPP). Grupo Chedraui se somete periódicamente a evaluaciones donde destaca por el cumplimento a cabalidad de los requerimientos y con un desempeño superior a la media de la industria.
Cada uno de nuestros centros de trabajo cuenta con una comisión de Seguridad e Higiene, que en conjunto con los sindicatos realizan la promoción de la salud y capacitan, promueven y regulan la seguridad de todos los colaboradores.
Nuestro firme compromiso con la mejora continua en esta materia deriva en la revisión rigurosa que realizamos anualmente a nuestras políticas y objetivos de seguridad y salud.
Remuneración
Uno de nuestros objetivos es garantizar a nuestros gerentes y colaboradores sus derechos de acuerdo con la normatividad laboral, por lo cual, otorgamos una combinación de salario fijo y bonos de desempeño en cada área de negocios en la que se desempeñan.
Adicional a las compensaciones legales, proporcionamos un servicio médico adicional y, para aquellos colaboradores que deseen optar por el retiro voluntario, ofrecemos un plan de remuneración calculado conforme a la Ley Federal del Trabajo.
Chedraui te Escucha
Chedraui dispone de un buzón de sugerencias, quejas y denuncias denominado como “Chedraui te Escucha” que canaliza todas las inquietudes de nuestros colaboradores, proveedores y transportistas. A través de él, se puede denunciar de manera anónima un comportamiento o una situación que incumpla con el código de ética de la Compañía y por medio de un organismo independiente, el mensaje se redirige al comité de ética, quien investigará y en todo caso, tomará las medidas pertinentes.
Diversidad de Género
Como empresa líder en el ramo, creemos en el respeto a la diversidad, la equidad de género y los derechos humanos, por eso hemos creado el Comité Ejecutivo de Diversidad e Inclusión, cuyo objetivo es promover entre los colaboradores, directivos y demás grupos de interés, una cultura de trabajo que genere la igualdad de oportunidades para todos, donde todas las personas sean tratadas con dignidad y respeto.
Además, nos aseguramos de que cada persona que trabaja en la Compañía conozca y acepte nuestra política de Diversidad e Inclusión a través de cursos en nuestra Universidad Corporativa.
No distinguimos a ningún cliente o colaborador por su carrera, raza, género, religión, edad, orientación sexual, capacidades y nacionalidad, en línea con lo establecido en el Pacto Mundial de la Naciones Unidas (Global Compact).
Gracias a nuestra campaña de redondeo las personas de la tercera edad que fungían como Empacadores Voluntarios en todas nuestras tiendas, lograron mantener un ingreso digno y por tiempo indefinido desde el inicio de la crisis sanitaria por COVID-19.
Colaboradores por Género:
| Género | México | % | Estados Unidos | % | Total | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hombres | 21,684 | 54.2% | 5,351 | 44.2% | 27,035 | 51.8% |
| Mujeres | 18,346 | 45.8% | 6,768 | 55.8% | 25,114 | 48.2% |
| Total | 40,030 | 100.0% | 12,119 | 100.0% | 52,149 | 100.0% |
Sindicatos
Al cierre del ejercicio 2020, el 40.5% de nuestros colaboradores se encontraban representados por sindicatos.
En la división en México, nuestros colaboradores están afiliados con 26 sindicatos separados y las relaciones laborales con cada uno de estos sindicatos se rigen por 350 contratos colectivos de trabajo, los cuales son negociados anualmente y de manera independiente con cada sindicato.
Por otro lado, únicamente los colaboradores de Estados Unidos que heredamos durante la adquisición de Grupo Gigante están sindicalizados en dicho país.
| Colaboradores sindicalizados y no sindicalizados | 2019 | 2020 |
|---|---|---|
| Operaciones Comerciales en México: | ||
| Total colaboradores sindicalizados | 18,670 | 18,868 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 16,189 | 16,861 |
| Operaciones Comerciales en Estados Unidos: | ||
| Total colaboradores sindicalizados | 604 | 637 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 10,322 | 10,779 |
| Centros de Distribución: | ||
| Total colaboradores sindicalizados | 740 | 1,455 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 1,935 | 1,169 |
| Administración: | ||
| Total colaboradores sindicalizados | 189 | 180 |
| Total colaboradores no sindicalizados | 2,245 | 2,200 |
| Total Colaboradores | 50,894 | 52,149 |
Retención
Reconocemos que para impulsar el crecimiento y éxito de la Compañía debemos mantener una base de colaboradores informados y entusiastas; por ello, enfocamos nuestro trabajo en reducir nuestro índice de rotación, en una industria que se caracteriza por tener un alto nivel en este indicador. Por consiguiente, continuamos realizando acciones que propicien un sentido de lealtad y comunidad en nuestros colaboradores y de esa manera estimular y desarrollar su deseo de hacer carrera en Chedraui.
En Grupo Chedraui tenemos el objetivo de mantenernos permanentemente como una referencia en materia de Responsabilidad Social Corporativa. Es por eso que nos hemos impuesto diversos compromisos en esta materia, los cuales están establecidos en nuestro Código de Ética, e incluyen:
Nuestro compromiso social nos llevó a ocupar el puesto #5 en el Ranking de Reputación del sector Autoservicio y Departamentales 2020 de Merco, instrumento de evaluación reputacional que se distingue a nivel mundial por ser por ser la primera herramienta de monitoreo en ser auditada, pues su proceso integral de elaboración es objeto de una revisión independiente por parte de KPMG.
La Fundación Chedraui es la principal herramienta de nuestro modelo de Responsabilidad Social, mediante la cual llevamos a cabo acciones que nos permitan acercarnos a las comunidades donde tenemos presencia y brindar apoyo en las áreas de educación, salud, vivienda, alimentación, asistencia social, desarrollo sostenible y atención a afectados por desastres naturales.
Cabe destacar que, durante 2020, Fundación Chedraui mantuvo su adhesión al Pacto Mundial de la ONU, buscando con ello fortalecer la responsabilidad social de la Compañía e impulsar el desarrollo sostenible, alineándose a los 10 Principios y 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible.
EDUCACIÓN
Nuestras tres escuelas Liceos de Artes y Oficios, A C., instaladas en las ciudades de Xalapa, Veracruz y Villahermosa, fueron creadas para proveer educación de calidad a los jóvenes mexicanos de los estratos más desprotegidos en los niveles de bachillerato, carrera técnica y cursos intensivos.
A través de estas escuelas capacitamos a nuestros alumnos para proseguir con sus estudios universitarios, conseguir un empleo o mejorar la calidad de este, abrir o enriquecer un negocio propio, en pro de mejorar su nivel de vida y el de sus familias. Además, contamos con un sistema de becas mediante el cual brindamos a los exalumnos con mejores promedios la oportunidad de continuar sus estudios. A la par otorgamos becas a los estudiantes destacados en la Universidad Veracruzana, por medio de la Fundación UV y colaboramos con la Fundación Pro Empleo Xalapa en la creación de nuevas micro y pequeñas empresas en la región.
También promovemos que nuestros colaboradores continúen sus estudios, ofreciendo alternativas y facilidades para que estudien educación media y superior, en pro de que puedan tener acceso a mejores puestos e ingresos dentro de nuestra organización.
Ante la llegada de la pandemia de Coronavirus, en seguimiento de las órdenes gubernamentales y para resguardo de nuestros estudiantes y maestros, nuestros centros continuaron su ciclo escolar de manera online para que la educación de nuestros estudiantes no se viera afectada.
Es por lo anterior que nos complace resaltar que, más de 4,000 alumnos egresaron de los Liceos de Artes y Oficios en 2020. De esta manera, se han graduado 50,118 alumnos en los 32 años que estas escuelas llevan en operación.
SALUD
En Chedraui, en conjunto con diversas instituciones dedicadas al ramo de la salud, apoyamos en la atención de personas con enfermedades y padecimientos que no tengan la capacidad económica para acceder a una atención médica de calidad y adaptada a sus necesidades.
Entre las instituciones que reciben asistencia están:
- • AHTECA (Ayúdame hermano, tengo cáncer)
- • Hospital infantil de México “Federico Gómez”
- • Hospital Civil regional de Xalapa “Dr. Luis F. Nachón” a través del Patronato Pro Asistencia Pública de Veracruz
- • Fundación Casa Nueva, que atiende a personas con adicciones
- • Instituto Down Xalapa
- • Casa de la Amistad para niños con cáncer
ALIMENTACIÓN
Donar tiempo y recursos es una excelente forma de apoyar en una comunidad, por esa razón, hacemos valer el compromiso de nuestros colaboradores, quienes, a través de un programa de voluntariado activo en todas las tiendas, nos apoyan en la separación, selección y entrega de alimento que no cumple los estándares de calidad para su venta, pero se encuentra en perfectas condiciones para ser consumido.
Los alimentos se entregan directamente hasta a 82 organizaciones autorizadas dedicadas a apoyar a las familias mexicanas de escasos recursos, destacando la Asociación de Bancos de Alimentos de México (BAMX), la asociación Alimentos de México a Compartir (AMA), Fundación Emmanuel, que tiene como misión el asistir a personas privadas de su libertad y sus familias, niños de la calle y personas en extrema pobreza.
Mediante la Fundación Chedraui ejecutamos eficientemente actividades de donación de alimentos provenientes de todas nuestras sucursales, a favor de las personas, familias y comunidades más desprotegidas por la crisis sanitaria, incluyendo a grupos vulnerables de la tercera edad y personas desempleadas o que acaban de perder su empleo o su principal fuente de ingresos.
Asimismo, entregamos 73,288 despensas (equivalente a más de Ps.16 millones) a colaboradores, becarios y empacadores voluntarios, así como 8,142 monederos electrónicos (equivalentes a más de Ps.42 millones) a empacadores voluntarios que debido a la pandemia fueron retirados a resguardarse con el propósito de que no descuiden su alimentación ante tiempos retadores.
En adición fortalecimos y creamos alianzas con fundaciones e instituciones buscando brindar ayuda a un mayor número de personas afectadas por la contingencia, beneficiando con ello a un total de 36,473 familias.
ASISTENCIA SOCIAL
Fieles a nuestro compromiso de apoyar a las personas, familias y comunidades más vulnerables, ofrecemos asistencia con el propósito de impulsar la calidad de vida de las personas de escasos recursos en conjunto con diversas instituciones enfocadas a la promoción de valores universales, la formación integral, así como a la caridad y voluntariado, resaltando Cáritas Mexicana, Cáritas de Xalapa y otras Cáritas Regionales.
INVERSIÓN EN MEJORAMIENTO URBANO
Comprometidos con las obras sociales, a lo largo del 2020 se invirtió en múltiples obras, representando un total de Ps.16,974,586.
ATENCIÓN A PERSONAS AFECTADAS POR DESASTRES NATURALES
Los desastres naturales pueden provocar pérdidas materiales y humanas en comunidades donde operamos, es por ello que, en caso de ocurrir alguno, la Compañía se esfuerza en asistir a los afectados por los mismos, donando una variedad de artículos o apoyando económicamente en diferentes actividades, incluyendo alimento, medicamento, artículos de higiene personal, limpieza y hasta la reparación o reconstrucción de vivienda, abarcando mobiliario y artículos para el hogar.
CAMPAÑAS DE REDONDEO
Gracias a la asistencia, buena voluntad y la confianza que han depositado nuestros clientes en las campañas de redondeo, en 2020 recaudamos un total de Ps.42,214,605 que fueron entregados íntegramente a 8,142 empacadores voluntarios mediante monederos electrónicos, ya que por la contingencia sanitaria de COVID-19 tuvieron que suspender sus actividades al ser uno de los grupos más vulnerables de esta enfermedad. Cabe destacar que, desde mayo de 2020, el monto donado se ha depositado semanalmente en los monederos electrónicos de dichos empacadores.
Sumando todas las aportaciones de Fundación Chedraui en pro de la educación, salud, alimentación, vivienda, asistencia social y atención a damnificados en caso de desastres naturales, se donaron un total de Ps.356,284,821.
En Chedraui buscamos mejorar la experiencia de compra que brindamos a nuestros clientes proporcionando e implementando los recursos necesarios para coadyuvar a la conservación del medio ambiente para construir un legado digno que perdure para las generaciones venideras.
En este sentido, nos esforzamos diariamente por seguir reduciendo nuestra huella de carbono, cuidando y protegiendo el medio ambiente, mientras cumplimos con la operación diaria e ininterrumpida de nuestras tiendas, centros de distribución, y corporativos para ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad y variedad al mejor precio.
Si bien la rentabilidad económica es la forma más común de medir el éxito de una empresa, esto pasa a segundo término si no se complementa con un excepcional desempeño social y ambiental, es por lo anterior que en nuestro Código de Ética está establecido lo siguiente:
Preservación del medio ambiente:
Nos comprometemos a cumplir en todo
momento con
las leyes ambientales, a adoptar procedimientos que permitan reducir y eliminar
materiales tóxicos y peligrosos para evitar la contaminación del aire, suelo y
agua, así como al cuidado y reforestación de áreas verdes.
Para contribuir a la consecución de este propósito, contamos con un comité de sustentabilidad, que se reúne periódicamente y que está presidido por el director de Sustentabilidad y Responsabilidad Social y lo integran los principales directores del grupo.
Proyectos sustentables en las comunidades
Conocedores de los impactos que puede generar la apertura de una nueva sucursal, la Compañía ejecuta proyectos sustentables que tienen como eje principal la preservación de la biodiversidad de los entornos donde planea establecer las nuevas tiendas de autoservicio.
En este sentido, previo a la construcción de las nuevas tiendas, se elaboran estudios y sondeos para evaluar el potencial económico, el beneficio social y conocer impactos que la construcción y su operación ocasionarán, implementando en la totalidad de los casos medidas preventivas y/o de mitigación que fortalezcan las condiciones originales en el entorno del predio seleccionado.
Entre estas acciones, se encuentran:
Gracias a la dispersión de semillas realizada mediante drones durante 2019, la zona reforestada en Veracruz tiene este año 1,100 pinos nuevos por hectárea.
Y durante 2020, se dio seguimiento a las más de 100 hectáreas reforestadas con Drones en los estados de Veracruz y Oaxaca en el 2019.
Huella de Carbono
Para alcanzar los niveles más bajos posibles, realizamos un uso eficiente de recursos energéticos e hídricos, que complementamos con un vasto reciclaje de materiales tales como cartón, papel, plástico y otras acciones más.
Asimismo, estamos orgullosos de reconocer que realizamos iniciativas con el propósito de sustituir las fuentes de energía tradicionales por otras más limpias y a la vanguardia; ejemplo de esto es el uso de energía eólica y solar, con la cual abastecemos un poco más del 70% de los requerimientos energéticos de las sucursales.
Durante 2020 invertimos hasta Ps.40 millones para la instalación de luminarias ahorradoras de energía en las distintas tiendas del grupo.
Reciclaje
En Chedraui, trabajamos en la transformación de nuestros procesos para que nos permitan realizar más y mejores prácticas en pro del cuidado del medio ambiente, un ejemplo de ello son nuestras tiendas tanto en México como en los Estados Unidos que mantienen la práctica de separar residuos de forma adecuada.
Contamos con bolsas de plástico que cumplen con las disposiciones y normas de las autoridades respectivas en cada una de nuestras sucursales; asimismo, para reducir nuestro impacto en consumo de plásticos y facilitar la experiencia de compra de nuestros clientes, tenemos disponibles en nuestra línea de productos bolsas ecológicas “reutilizables” en el área de frutas y verduras, así como en el de cajas, permitimos que nuestros clientes lleven sus propios recipientes para la venta de productos a granel (salchichonería, carnicería, etc.) y eliminamos el uso de popotes de nuestros centros de consumo en tiendas.
Adicionalmente, comercializamos aquellos productos cuyos envases tengan el menor impacto ecológico y fomentamos el consumo de productos frescos, orgánicos y naturales, para una mejor alimentación.
